Cynara Cardunculus.Cardet.
El
cardet és una planta molt rústega i necessita poca dedicació una vegada
implantada, la seua germana la
carxofera és més delicada. Del card
mengem les
penques.
Un detall que voldira indicar és que és un element
en l'olla de Nadal.(ja ho diu la cançó).
Penqueta i cigró són "lo" principal si vols que ixca bona l'olla de Nadal, l'olla de Nadal.
Normalment el reproduïm de llavor en lloc de fer-ho per peu com la
carxofera.
 |
| Planter de Cardet. |
Agafem una de les
carxofes de la
planta mare , la partim i estraiem algunes llavors que les sembrem en un cossiol.
El nou cardet el tenim en planteret.
El cardet ja el tenim a l'hort.
S'han fet molt grossos(8-12-14)
 |
| Cardet 8-12-14 |
 |
| Cardet en plena floració |
 |
| Cardet en plena floració |
Un dels usos antics de les flors del card i de la carxofera era perquè quan es posava a la llet podia tallar-la i era utilitzat per fer formatge.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada