Allium Cepa. Ceba

 Allium Cepa.Ceba
 Molt prop de Tavernes  Blanques a l'Horta Nord una gran plantació de ceba que es perdia a la vista.

  
Ceba babosa

 No sé la relació entre el nom de la varietat i el caragol despullat o la babosa.

 La ceba babosa és la que tradicionalment a Castelló és planta al novembre i cap a l'abril és cull de tendra i la  ceba que ha quedat s'acaba fent grossa i es cull seca cap al juny.

 Fent el Camí pel Camp de Túria, prop de Líria que durant molts anys ha segut la capital de la ceba, vaig tenir l'ocasió de trobar camps de cebollí, o siga, camps dedicats a produir planter de ceba, milers i milers de cebes molt juntes esperaven ser

 Cebollí a punt de collir-se

arrancades i preparades per ser plantades a altres camps. Segons em contava la gent de la comarca collir cebollí era una faena molt feixuga, i molt delicada ja que s'havien de traure les plantes amb les arrels sense trencar-se, en aquesta taula el planter de ceba estava a punt per ser transplantat.

Ceba roja 

La ceba roja és la varietat que es conrea a l'estiu i es cull cap al setembre, és la ceba de guardar seca a l'hivern.


 Ceba morada

 

Collita de ceba morada  penjada per secar-se

Ceba valenciana 

Ceba valenciana en flor