Brassica oleareacea. Coliflor.

Brassica oleareacea. Coliflor.

26-12-14

 Les coliflors per mi tenen un encant especial, ens pocs dies s'obrin i deixen a relluir la seua perla blanca, que també amb els dies es va degradant.
 Hi ha diferents varietats depenent  dels cicles.
 En aquesta entrada no entraré en les diferents varietats ja que tenen una forma semblant i sobre tot canvien depenent del seu cicle, o siga si són de 90 dies  o de 120 dies, que són els dies que tarden en creixer i estar a punt per la collita.
Pel que fa al nom a Castellóde la Plana antigament la tendència era dir-li col flor, sense la "i".