Podria fer tot un bloc parlant de varietats de taronges i del seu conreu, no és la meua intenció, inclús el referent etnològic de Castelló i la taronja és tant ampli que ho hem d'agafar amb calma, ja que el patrimoni és molt gran. Pel que fa a les varietats voldria treballar en especial aquelles més antigues que els nostres avis en parlen però és més difícil trobar-ne com les Viciedes, les blanques, les de la cadena, o les sanguines
 |
| Hort de tarongers a la Vall de Segó |
 |
| Hort de tarongers a l'Horta Nord |
El nafa.
La flor de taronger ompli els capmps de la plana de color i d'aroma i és molt apreciat per les abelles per fer mel de nafa.
Algunes varietats.
Les sanguines. El seu nom li ve del fort color roig que té la molla, i la seua semblança a la sang
 |
| Taronja sanguina( Betxí, Plana Baixa) |
La Navelate.
És una de les millors taronges, per molta gent la millor, nàvel en anglés vol dir melic i late tardà. És una taronja dintre les navels una mica tardana.
 |
| Taronja varietat Navelate |
L'anomenada taronja navel forma com un melic a la flor.
Les Bernies.
Una altra taronja curiosa i poc conreada en l'actualitat és la Bernia que té un color groc per fora semblant a la llima. En aquest cas són de repom, quan fa la florida fora temps les taronges madures també fora de temps.
